每到一個國家都要寫一篇幸福的嘴巴,(如果沒看到每個都有寫那很抱歉,其實我是都有拍照想要寫的)到了澳門這個以豬扒包蛋塔在台灣名氣響叮噹的地方怎麼可以不寫?而且其實我們出發前就研究過什麼一定要吃了,絕對要吃他個過癮才行啦!
在澳門的第一頓原本是預計去萊斯酒店喝貴婦人優雅下午茶,不料到達時間太早硬被擋在門口,又已經開始饞蟲上身,只好在漁人碼頭隨便闖進一家名叫麥奀的麵店點一碗招牌的蝦子雲吞撈麵來吃吃,送來時被那碗麵的迷你尺寸嚇一跳,心裡偷偷喊了一聲:也太小碗了吧!大概只有我們在家裡吃飯的小碗那種size,不過仔細一看店名,人家就擺明了告訴你他"奀"(不大)嘛!只好摸摸鼻子吃起來;老實說這種港式麵條硬硬的,對於我們吃慣軟麵條的台灣人來說是新鮮口感,搭配加了蝦粉很紮實的蝦子湯頭和滿滿蝦仁的雲吞還蠻好吃的啦!有種單純樸實的滋味,要是湯頭再不鹹一點會更好吃!
接下來是要隆重的用登登登音效推薦的極品--萊斯酒店下午茶!我們很幸運的是在很空曠的下午到達餐廳,沒有其他客人,所以可以舒服的坐在窗邊欣賞海景喝下午茶,氣氛就先加50分;而他們的英式下午茶是標準3層盤式的,最上層的燻鮭魚三明治非常新鮮,鵝肝醬加魚子醬小餅乾則是非常鮮美濃郁,小黃瓜佐起司及魚子醬的點心出乎意料的清新爽口, 太讚了!第二層的起司蛋糕超綿密就不用說了, 草莓泡福很酥脆好吃,巧克力蛋糕是恰到好處的甜度和香濃啊!最後面的巧克力小餅乾藍莓塔和檸檬塔是讓人口齒留香的完美ending,整個set吃完真的會讓人覺得超幸福!重點是它很便宜,一個人平均才台幣兩百多塊而已耶!比起咱們的古X玫瑰園簡直是超值過了頭,大家一定要去試試!
晚上我們到氹仔的官也街吃晚餐,原本的目標是葡國菜,又不幸的再度過早到達餐廳沒開,所以又開始邊逛邊東吃西吃,從莫義記的大菜糕開始(就是我們的菜燕啦!只是他們有調成各式各樣口味的),接著是必達士的木康布甸(灑了很多粉的慕司蛋糕),焦糖布丁,"黑牛"(看這個名子我就毫不考慮的點了它,後來才知道是可樂加一球巧克力冰淇淋),吃到整個胃袋已經呈現7分滿的狀態;後來到葡國餐廳時一邊擔心一邊還是點了一份烤乳豬(真猛),一份炒蜆,再加一份馬介休球和翠綠薯泥湯,不知道是不是因為吃飽了硬撐變了味道還是怎樣,這個期待了很久的葡國菜好像其實還好,沒有非常美味嘛!後來才知道我是記錯家店啦!真正澳門在地人推薦的不是這家,後面會為大家再度介紹的。
再來要吃到澳門的街頭小吃了,如果隨便找一本旅遊書來看它介紹的澳門美食,應該百分之百會看到介紹一家叫"義順"的店, 賣的是名稱很誘人的"燉奶",光看名字都覺得會聞到很濃的奶香,當然要實際來吃一吃啦!我們因為要去參觀典當產業博物館,就順路去吃位於新馬路上的那家小小店面的義順,(一般書上好像都是介紹議事庭廣場旁的那家,不過其實相距不遠)裡面很有咱們龍山寺附近的老式冰菓室的味道,超懷舊的,燉奶一碗一碗裝在門口的透明冰櫃裡,看起來就很誘人;我們點的是招牌的雙皮燉奶和冰花燉蛋,嗯~怎麼說,燉奶就是真的吃得到超濃奶味的奶酪,上面有一層凝結的牛奶皮增加不同口感,愛吃奶味的人應該很愛吧!燉蛋也真的顧名思義是有很濃蛋味的雞蛋布丁,很香很好吃啦!
正餐時間我們在巷子裡找到一家祥記麵家,殺進去就直接點了蝦籽撈和豬腳麵,這裡還真是生意有夠好,好像沒有出現有空桌的時刻,我們一進去就有位子還真是幸運,而且這裡的陳設也超有復古味道的,居然還有木板椅背的卡座喔!不過也許是新鮮感已經過了,蝦籽撈我只覺得有很濃的蝦卵粉味,麵本身倒是有點偏乾,也不是會讓人驚艷的新奇美味,如果喜歡蝦子味的人也許還是會喜歡,但是聽說豬腳麵就不錯吃,這種口味還是隨人喜好來評判的的吧!(偷偷告訴大家,同條巷子裡有一個阿伯在路邊賣吧噗,很小一球沒啥味道就算了,還賣得很貴,不知道是不是看我們一臉死觀光客的樣子故意亂講價,真的想吃的話請先問好價錢)
還不能滿足的嘴巴繼續尋找好吃的甜點,我們就拿著書尋找一家隱藏在沒有觀光客巷子的豆花店-頤德行,聽說他的豆花很好吃喔!到了店門口你不會相信這是一家很厲害的店,因為看起來真的蠻不起眼的,不過豆花倒是真的很Q很嫩,而且隱約吃得到一股豆味,也不會太甜,不像我們台灣的豆花是泡在糖水裡的,這個豆花是真材實料填滿碗的喔!湯匙舀下去才有一點糖水溢出來,很紮實的說!
要是說這種店面有懷舊感,那接下來這家更是復古到不行,議事庭廣場旁沿郵局後面的小巷走進去,爬一點小坡之後會看到一家叫"九記冰室",裡面也是超復古的卡座式冰果店,他們的冰淇淋居然是裝在我們吃辦桌時喝果汁用的那種玻璃杯裡的!然後他們有一道叫作"法蘭西多士"的點心,其實就是法式吐司啦!不知道那個吐司是怎麼弄的,送上來時是整個呈現鼓起來的狀態,附上一塊冷奶油,老闆娘說要趁熱趕快在吐司上抹來抹去讓它融化,還蠻有趣的啦!說真的冰淇淋並沒有很濃郁,吐司也不算很特別,但是這種應該是算吃他的氣氛啦!吃吃復古口味是很有趣的!另外要提到這家店真的讓我有個大發現,就是昨天的"黑牛"飲料並不是獨一無二的,他還有個牛家族喔!雪碧加椰子冰淇淋叫"白牛",啤酒加鳳梨冰淇淋叫"黃牛",超好玩的啦!
前面說要介紹在地人推薦的真正好吃葡國菜,現在就來啦!有個澳門人的同學真的很棒,不但開車載我們兜風,還幫我們訂了一家聽說要事先預約才吃的到的餐廳, 叫作"亞馬交",(請記清楚這個名字,昨天就是記錯吃到另一家,整個差很多,還以為葡國菜不怎樣咧!)吃什麼當然是由在地人預約點好了,於是先是烤的香香脆脆的麵包送上來,整個吃到快吃飽才警覺停手,然後超讚的炒蜆就來了,一吃就知道跟昨天那家差很多,整個又新鮮又香,調味料完全都有入味,蜆肉飽滿又多汁,有夠讚!然後更猛的咖哩雞出現了,咖哩汁裡還混合著椰汁香,非常濃郁又夠味,如果用麵包蘸著醬吃真的會吃到停不下來,當然雞肉也是超嫩超滑的非常完美啦!還有一道烤沙丁魚,其實我不愛吃魚也怕魚刺,可是這個魚也真的烤的太棒,讓我破戒吃了2條喔!因為是很家庭式感覺的餐廳,書上也沒什麼介紹,所以似乎是都是熟客去吃, 不過聽說要是去碰碰運氣問一下有時後還是能吃的到的啦!(不好意思因為咖哩雞太好吃了,整個忘記拍照,所以只能放吃掉一半以後的照片,可見多好吃!)
專程來澳門,怎麼可以沒吃到蛋塔和豬扒包就回去咧?所以最後一天早餐特地搭公車到路環吃安德魯的蛋塔, 書上是介紹說安德魯有開了一家庭園咖啡廳,剛好符合我們享受陽光早餐的願望,所以就刻意去了那家有花園的咖啡廳點三明治套餐,不過吃了有點失望,因為麵包完全不怎麼樣,甚至沒有烤過直接包冷的火腿,所以沒有精緻早餐的滿足感,花園也只是一塊空地放幾盆植物,有點失敗, 只能把希望寄託在馳名的蛋塔上,奇怪?是不是因為冷掉了所以不好吃呢?感覺大老遠來澳門吃並沒有比較厲害耶!不甘心之下硬是走到有很多人排隊的本舖再排隊買一個剛出爐的來吃,可是......好吧!也許是期待太高了,若是單純只品嘗一個甜點那算是還不錯吃啦!
傳說中只有下午三點開就要排很久的大利來豬扒包大概這次是無緣吃到,所以在威尼斯人裡的美食街硬是要吃一個豬扒包加絲襪奶茶,算是一圓未被滿足的嘴吧啦!可是可想而知也不會太棒了,嗯~最後一天的口福似乎不太好,不過想想前幾天的一堆美食,澳門還是一個很讚的地方吧!如果時間足夠,我想一定還有更多更讚的可以吃的!敬請期待幸福的嘴吧下次的報告啦!
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